テキーラマーケット 2024-2025

第5章マーケットデータ｜最終更新: 2026-07-31 ｜毎年更新

テキーラ産業の「今」を、CRT（テキーラ規制委員会）とCNIT（全国テキーラ産業会議所）の最新統計から読み解きます。日本語で読める2024-2025年のまとめは、現時点で本記事だけです。

2025年の数字まとめ

4億780万L

2025年のテキーラ輸出量

前年比 +1.24%。世界120カ国以上へ。

4.96億L

生産量

2025年・CNIT報告

4.08億L

輸出量

前年比 +1.24%

68%

輸出に占める100%アガベ

プレミアム化が定着

218万t

アガベ使用量

前年比 +21%

輸出4億780万Lの内訳 — 3本に2本は100%アガベ

かつて主流だったミクストは3割まで後退。世界の飲み手が「原料と製法」で選ぶようになった結果です。

輸出量の推移（百万L）

7年で1.8倍。ただし2024→2025の伸びは+1.24%と、明らかに踊り場に入っています。

出典: CRT（テキーラ規制委員会）年次輸出統計（2018年値は同統計より）

CRT認証の登録数（2025年）

ブランドは3,300以上あるのに、実際に造っている蒸留所は360。1つの蒸留所が多数のブランドを製造しています。

出典: Tequila Tracker（CRTブランドリスト集計・2025年）

ブーム期に1kgあたり30〜35ペソまで高騰したアガベ・アスルの価格は、2.5〜3ペソ、投げ売りでは1ペソまで暴落しました。テキーラブームを見た新規参入で農家数が2014年の3,100軒から2024年には42,000軒超へと13倍に増え、作付けが需要を大きく超えたためです。

アガベ・アスルの取引価格（1kgあたり・ペソ）

生産コストを大きく割り込む水準まで下落しました。

出典: France24・SCMP（2025年報道）

アガベ農家の数 — 10年で13倍

高値を見た新規参入が供給過剰を生み、そのまま価格暴落に直結しました。

出典: France24・SCMP（2025年報道）

アガベは植えてから収穫まで6〜7年かかります。価格が高い時に植えたアガベが安くなってから育つ — この宿命的なタイムラグが、テキーラ産業に約10年周期の価格サイクルを生んできました。いまは「供給過剰の谷」の真っ只中です。

飲み手への含意: 原料が安い局面でも、契約農家を守り続けるブランドがあります。どの蒸留所が誰からアガベを買っているか — それも銘柄選びの物語のひとつです。

世界輸出は2023年に13年ぶりの前年割れとなった後、2024-2025年は横ばい〜微増（+1.24%）。最大市場・米国の在庫調整と消費の踊り場が主因です
対照的にアジアは成長市場。2024年上半期の対アジア輸出額は前年比+49%でした
日本は2023年に輸入量を前年比+53.6%と大きく伸ばし、輸出先ランキング10位から8位に浮上（約220万L）。世界が踊り場の中で日本のテキーラブームが際立っています

本記事は毎年、CRT/CNITの年次発表（例年1〜3月）と貿易統計をもとに更新します。数字の背景をもっと知りたい方は、アプリ内の銘柄データベースで「どの蒸留所の何が日本に入っているか」を眺めてみてください。統計が、急に自分ごとになります。